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公卫处加强食品从业人员培训

作者：公卫处供稿
〖2011-09-25〗

        本报讯为进一步增强我校食品从业人员的食品安全意识，促进我校食品从业人员的卫生意识和食品安全意识的提高，使食堂成为我校安全文明建设的一个鲜亮的窗口。开学以来，公共卫生与食品安全管理处以食堂为单位，先后对校本部7个食堂近400名员工进行了食品安全卫生知识培训。
        本次培训重点学习了《食品安全法》章节、《学校食堂食品安全卫生规范》、文明服务“十不准”、西安思源学院食堂员工上岗务必熟知的管理制度和食堂及综合服务单位违规处罚暂行规定等。
        通过培训，增强了全体与会人员食品安全卫生意识，为确保师生饮食安全奠定了良好基础，达到了预期效果。各食堂经理和广大餐饮员工决心在新学期以新的姿态、高昂的斗志、更加努力的做好食品安全卫生工作，为我校“服务育人”工作再作新贡献。（公卫处供稿）

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